2011年12月5日 星期一

[食記] Pierre Herme馬卡龍

從法國回來之後,就念念不忘這個號稱甜點界畢卡索的PH馬卡龍...


我們第一次吃法國的馬卡龍,
是在Orly機場買的Laduree馬卡龍
最著名的就是他蘋果綠的商店印象,
其實那時候就覺得,天哪~原來馬卡龍這麼好吃 >///////<
(請參考 http://watson73.blogspot.com/2011/10/day-2.html)

不過到了巴黎拉法葉百貨地下一樓吃了PH的馬卡龍之後,
就一整個被吸引了
花了很多錢還是一定要吃一口這個迷人的小甜點!

這次託同事去東京一遊的福,
有機會再次回味這超棒的PH馬卡龍

跟巴黎一樣是很有設計感的袋子
好像飄著甜蜜的花瓣



超完美組合,光是繽紛的色彩就讓人拇指大動!
不過東京的價位是巴黎的兩倍,一顆就要價140元台幣左右 Orz




(抱歉讓大家看到恐怖的齒列)
這是我們最愛的巧克力口味
我們還在巴黎買了相同口味的巧克力片
帶著濃烈烘焙的苦味
卻有一種回甘的香氣和微微的甜味
我覺得比Laduree的黑森林正點很多!






伯爵茶口味
本來一直對照不出來是什麼口味的
一咬下去就... 阿 滿滿茶香啊!
而且一點都不膩口
還有一種很濃烈的紅茶味在口中迴盪







檸檬口味
我喜歡他胖胖的餡
快要滿出來的柔軟檸檬味
好像一顆胖胖的月亮
真的好討人喜歡






這個是我超愛的抹茶紅豆!
超奇怪的沒出現在menu裡耶@@
紅豆餡不多但是卻很香甜又不搶味
周邊都是滿滿的抹茶
簡直是穿著和服的法國正妹啊!







這是老公最愛的玫瑰口味
這在法國第一次吃的時候就印象深刻
原來玫瑰做的甜點可以這麼順口
香氣可以這麼自然清淡
不會有種做作的香料感
吃起來感覺清甜典雅
很舒服的感覺





橘子+百香果
我們只能說這真是超棒的組合
就跟這個特殊的外表一樣
一邊銘黃色一邊米白色
酸酸甜甜
還有很多果香
吃起來很清爽









真希望PH可以進駐台灣
最近在101看到很多即將開幕的新櫃
都是來自法國的甜點
卻看不到PH的...
快點來吧! (招手招手)我們好喜歡你!

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附上PH的日本官網
同事好像是在新宿買的
現在除了東京以外 大阪也有喔!
去關東關西都可以吃到了 *^^* (但是還是亞洲唯一有PH的國家啊~ 殘念)



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