[食譜]三層電鍋系列: 牛蒡香鬆拌飯+和風空心菜+蒸鱈魚

這也是三道相當簡單容易的電鍋飯 :)
肥肥的厚片鱈魚 加上和風混合台灣口味的空心菜 !

最底層：白飯


這個就不再贅述了, 這是人妻基本的 :P
最後為了清冰箱, 飯蒸好後在灑上香香的牛蒡海苔鬆, 超級下飯!

中層：蒸鱈魚


[材料] 薑、鱈魚
[醬料] 米酒、鹽 (有海鹽更好)
[作法]
1. 把鱈魚洗淨後放入盤內
2. 放上薑絲、米酒和少許鹽, 再加上一點點水
3. 跟著白飯先一起蒸煮, 外鍋先放大約半杯水就好(以一杯米量而言)
4. 如果有海鹽的話 可以在完成之後灑上 風味更佳!

上層：和風空心菜


[材料] 空心菜
[醬料] 鰹魚醬油、七味粉、少許蒜末
[作法]
1. 把空心菜洗淨切好放入盤內
2. 放上蒜末並淋上醬油和少許水
3. 等上述的半杯水跳起之後再放入電鍋加半杯水一起蒸, 
    上桌後灑上七味粉添香味