[食記] [台中] 日出乳酪土鳳店

草莓的季節又到了!
日出這個月的模範生就是酸酸甜甜的草莓乳酪蛋糕 :)




一直很喜歡日出的乳酪蛋糕
不會過於甜膩又很有乳酪原始的香氣
日出乳酪在台中又不少分店
台中港路沿路上可以遇到很多家
這次去的是離交流道最近的土鳳店
主打的是土鳳梨酥
當然也隨手買了這個月的模範生 -- 草莓乳酪


先介紹一下日出的招牌～乳酪蛋糕吧 :)

 外面的包裝紙很有年節的氣氛
平常的價位是430元
因為是12月模範生, 所以特價387元喔





 一直很喜歡日出簡單又不失優雅的包裝方式, 跟他的乳酪蛋糕一樣, 像是一本你會一直想回味的好書

 

 打開來, 透明包裝紙上面印有逢甲大學、台中火車站和台中公園的紀念戳記, 這就是充滿台中感情的味道

蛋糕已經被工工整整的切成8大塊, 最上層是黃金色的乳酪皮,

下層是綿密的草莓乳酪, 淡淡地透著誘人的粉紅色, 

這就是冬天最誘人的顏色吧 > //// < 

切開來細細看可以看到一些草莓仔

口感除了有乳酪少不了的香味之外

還有濃烈的草莓滋味

酸酸甜甜

天然的酸味相當搶眼

不會覺得過甜

還會有草莓淡淡的香氣

老公說 吃起來很像綿綿密密的草莓優格

接下來17號鳳梨酥
原本是想吃土鳳梨酥
不過一次一定要買30包
小包裝的土鳳梨酥必須事先預定
門市小姐說現在的季節17號鳳梨酥最好吃
酸甜兼有之
土鳳梨酥倒是會比較酸
還大方地拆了一個給我試吃
吃了之後決定就是他啦 :)

 裡面打開來有10顆, 一共是380元. 採用的是最棒的金鑽鳳梨喔

 店家這個巧思太可愛啦
裡面還學"鑽"石一樣放了鑑定表
鳳梨還有4C呢 :p
真的很講究

不同於一般的矩形, 切成可愛的菱形
好像在說, 我是很特別的"鑽石"鳳梨酥

內餡有飽飽的鳳梨餡
還看得到鳳梨的果肉纖維
表皮烤的酥酥香香的
加上酸酸甜甜的內餡
真的相當match
不同於一般的鳳梨酥
味道都被冬瓜等成分搶光光了
這款17號鳳梨酥真的很有鳳梨的味道
跟我們愛的微熱山丘一樣都好抓到住我們的胃
又不會太過死甜

內餡和外皮的比例抓得相當好
不會吃起來噎噎的
濕潤的鳳梨內餡適時的中和口感
雖然比土鳳梨酥貴了一點點
但是我們都覺得很值得 :)


店家試吃很大方
國號一道經過台中時
不妨先個交流道買一盒回家好好品嚐吧  :)


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店家網址: http://dawncake.com.tw/


地址：(土鳳店)台中市中港路二段118號（有得來速！！）

電話：04-24522001


傳真：04-24520232 


營業時間：10:00 ~ 22:00